Per mitjà d'aquest centre, la fàbrica obre les portes per donar a conèixer com s'elabora la cervesa i la història de San Miguel. És una manera nova i original d'apropar al consumidor els processos productius i la filosofia de Mahou-San Miguel.

 

Donar a conèixer l'origen de San Miguel i el procés d'elaboració de la cervesa és l'objectiu del Centre d'Interpretació Industrial delGrup Mahou-San Miguel. Es tracta d'un complex pioner pel que fa a la manera d'exhibir una instal·lació industrial on els visitants podran conèixer de primera mà com s'elabora un dels productes més antics de la civilització: la cervesa, l'origen de la qual es remunta a 6.000 anys d'antiguitat. Es tracta d'una mostra de transparència i un desig d'acostar els processos productius del Grup Mahou-San Miguel al consumidor d'una manera més dinàmica i original. Així, es podrà apreciar les garanties de seguretat que utilitza Mahou-San Miguel per produir la seva cervesa, els controls de qualitat que hi ha i la rigorosa normativa que marca la producció alimentària. El Centre d'Interpretació Industrial de la fàbrica de Lleida ofereix una visió àmplia i completa tant del procés d'elaboració de la cervesa com de la història de la companyia. La fàbrica de Lleida, que va començar la seva activitat l'any 1952, representa l'origen de Cervesa San Miguel a Espanya. Un grup d'accionistes de La Segarra firmen l'"Acord de Manila" amb el president de San Miguel Corporation Filipinas i neix així una nova cervesera espanyola, denominada La Segarra S.A.(la Segarra) independent de la matriu filipina. La Segarra canvia la seva denominació per San Miguel, Fábricas de Cerveza y Malta, S.A. i surt la primera ampolla de San Miguel Especial de la fàbrica de Lleida(el Segrià). Per això, el Centre d'Interpretació es basa en "l'origen de San Miguel"